Qui sommes-nous?

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Bonj0ur!

“La Odisea de la Azarjolea”, c’est Nathalie (autodidacte passionnée) et David (cuisinier pro), couple dans la vie et aussi derrière les fourneaux. Nous partageons -entre autres- l’amour de la cuisine, de la philosophie, de la littérature et de l’histoire et, surtout, l’amour envers nos trois fils, David, Eugenio et Samuel.

A la demande de nombreux amis, nous avons décidé en 2012 nous lancer dans l’aventure des blogs culinaires, sans aucune prétention, pour le simple plaisir de partager nos recettes, notre expérience et nos “coups de coeur”. Si l’on parvient, en plus, à s’amuser ensemble, avec vous, c’est tant mieux!

D’oú vient le nom “Azarjolea”? C’est le nom d’un plat de poisson découvert à Roquetas de Mar (Almérie), au Restaurant “La Galatea”. De retour de vacances, nous avons essayé de retrouver les saveurs de ce plat, une petite “Odissée” gustative…qui arriva à bon port!

Nous vous invitons à nous accompagner dans cette aventure et vous souhaitons la bienvenue dans notre espace gourmand. N’hésitez surtout pas à nous contacter, à nous poser des questions auxquelles nous vous répondrons le plus rapidement possible.

A bientôt!

Esta entrada también está disponible en: Espagnol

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