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Cornetes Crujientes de Guacamole

El guacamole es sin lugar a dudas una de las recetas mejicanas más conocidas. Admite multitud de versiones -con o sin cilantro, con o sin tomate, con o sin picante, etc.-); por lo general se sirve acompañado con nachos aunque cualquier base de pan o verdura es válida. La que os proponemos hoy es una receta que descubrimos hace algún …