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Lemon Curd

Después de 7 años, nuestro limonero por fin ha empezado a dar frutos, ¡y de qué manera! Con tanto limón nos hemos visto obligados a tirar de biblioteca para sacarle el máximo provecho y no aburrir al personal con las sempiternas magdalenas de siempre. Lo cierto es que hemos adoptado esta magnífica receta de “lemon curd”, más suave que las …