Tarta Tatin ID

Vídeo-receta Tarta Tatin, una Tarta de Manzana con Historia

De todas las tartas de manzanas que existen, la Tatin es, sin lugar a dudas, una de las más apreciadas. Su historia también ha pasado a ser posiblemente la serendipia más conocida del universo gastronómico. En efecto, cuenta la historia cómo las hermanas Stéphanie y Caroline Tatin regentaban a finales del siglo XIX un pequeño hotel en Lamotte-Beuvron, un pueblecito …